Cupcake de Panetone

 

La Cupcake Maker es otra de las traquitanas de cocina que tengo (hice la reseña de ella aquí). Como prometí que aquí en casa lo que no tiene utilidad tiene que ser donado estoy tratando de usar más algunas cositas que corto y que estaban medio recostadas.

Generalmente las recetas para la Cupcake Maker rinden muchas galletas y yo no y que no se sienten bien. Y que no hay que olvidar que no hay nada que hacer.

Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:

  • 1 cucharada de leche;
  • 4 cucharas de azúcar morena
  • 5 cucharadas de harina de trigo,
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • 3 cucharadas de frutas cristalizadas;
  • 1 cucharada de uvas pasas

Con las galletas ya frías haga la cubierta 

Mezclando:

1/2 taza de azúcar de confitería con una cucharada de jugo de limón. A continuación va añadiendo agua bien a los pocillos, en gotitas incluso, hasta que se convierta una crema gruesa. Esparce en la parte superior de cada galleta y ” cole ” frutas cristalizadas, pasas, cereza, lo que quieras. La cubierta se queda duradera después de seca.

 Sabor igual de Panetone con textura de una galleta bien suave! hermoso y delicioso es !!!

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