Método para espesar

 

Todos los ingredientes, incluidos los huevos, deberán estar a temperatura ambiente antes de utilizarlos.

 

 

 

 

Bate primero la mantequilla para suavizarla en un recipiente grande para batidora o en un recipiente grande de cristal. Incorpora el azúcar.

 

 

 

 

 
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que formen una crema ligera. Utiliza un procesador de alimentos, un batidor de mano o una cuchara de madera.

 

 

 

 

 
Añade los demás ingredientes y agrega los huevos de uno en uno en seis veces. Bate después de cada adición para evitar que se cuaje. Si aun así la mezcla se cuaja, añade un poco de harina.