Pastel de Plátano y Mirtilos

 

Me encanta  (también conocido como Blueberry ), pero en general, en Brasil es muy caro! En el supermercado Extra, el paquete congelado, la última vez pague $ 8,90 pero ya llegué a ver un embalaje minúsculo con aproximadamente 1/2 taza de la frutilla fresca por R $ 16,00 un absurdo !!! Si usted no encuentra en su región puede sustituir por alguna fruta seca (pasas, damasco, ciruela, etc).

Como aquí en casa somos sólo dos, siempre trato de desarrollar unas botes de pastel menores, sino la gente tiene que comer bautismo por 1 semana!

(si no se puede hacer en la licuadora:

  • 1 banana amasada;
  • 100g yogur natural;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada ( café) de extracto de vainilla;
  • 2 cucharadas (sopa) de aceite;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1 y 1/2 taza de harina;
  • 1 cucharada de levadura en polvo,

Después de todo mezclado añadí 1/2 taza de arándanos y tomé para asar en forma untada y enharinada en 180º por aproximadamente 40

  •  1 taza de azúcar de confitero,
  • 1 cucharada de jugo de limón;
  • una crema gruesa. Por lo general, esperar que el pastel esté casi frío para poner por encima. En 10 minutos se endurece.

 

¡Quédese una delicita! En el caso de que se trate de una persona que no sea de su agrado,

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