Pastel de Elote

Pastel de Elote

 

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Ingredientes:

* 200 gramos de mantequilla
* 5 huevos
* 1 lata de leche condensada
* 8 elotes desgranados
* 1 taza de agua
* 11/3 de tazas de harina
* 3 cditas. de polvo para hornear
* 1 cda. de canela molida

Betún de queso
* 1 paquete de queso crema grande
* 1 barra de mantequilla
* 1 taza de azúcar
* 1 cdita. de vainilla

Preparación:

* Precalentar el horno a 170° C. Agregar la mantequilla, añadir los huevos y la leche condensada. Batir hasta mezclar perfectamente. Agregar los granos de elote que deben estar licuados con el agua.
* En seguida incorporar la harina, el polvo para hornear, la canela y revolver suavemente para que todo quede bien integrado.
* Vertir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríe para poder desmoldar.
* Pasar un hilo por en medio para cortar el panqué y rellenar con una parte del betún, con el sobrante adornar.
* Para preparar el betún de queso, batir perfectamente el paquete de queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que acreme.

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20 Comentarios → “Pastel de Elote”


  1. daniela

    hola me encanta la receta porque es un pastel realmente rico que les gusta a todos y es muy facil de hacer. gracias


  2. carlos edison hernandez carranza

    bueno,muy bueno.


  3. sandra

    bueno

  4. Que rico, estoy deseando prepararlo!!


  5. paul

    mmmmm.q rico

  6. mmmmm.q rico
    delicioso

  7. q rico


  8. maribel

    la verdad es muy riko a parte es muy ekonomiko aparte de ke no tengo dinero…….


  9. amado

    yoo tambien quieroooo prepararlooo,

    solo ke da flojeraa


  10. ira

    se ve muy rico y apetitoso


  11. diana

    si, se ve muuy ric, pero tengo una inquietud… cuanto son 11/3 de harina?

  12. Hola tengo una duda el harina tambien se bate junto con el royal o eso se mezcla a con una espatula.


  13. Bety

    hola me podrias decir cuanto es 11/3 de arina gracias

  14. pan de elote :p


  15. loly

    por favor soy Colombiana que es ELOTE?


  16. jazmin

    estan buenisimaslas recetas gracias…………….


  17. anna

    esta muy delicioso ya lo prepare


  18. roxy

    hola el elote es el maiz y pues grano de maiz y la media de 11/3 es1 taza y 1/3 de taza

  19. Hola el pan d elote es riquisimo


  20. nepomuceno

    hola! muy buena recea pero dficil de preparar… muy poco pasos… les gradeceri pongan mas pasos de corazon e chocolte burno ya mr voy por que estoy diciendo locuras adios los amo


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