Pudín de Coco con la vainilla

 

Una de las postres más deliciosas del mundo he probado el día que fui en un evento en Barilla. Que no es una idea de lo que es ese pudín preparado por el Chef Paulo Turziano!

Tan increíble que ahora son exactamente media noche y media y llegó el e-mail con la receta que se quedó de pasar a todos los blogueros que estaban allí en el día. El fango de dividir la receta con ustedes es tan grande que yo estoy aquí driblando el sueño para poner pronto ese post en el aire, porque ustedes merecen mucho probar esa delicia! En el caso de que se trate de una película,

Ingredientes

  • 2 latas leche condensada (la lata) es la medida de los otros ingredientes)
  • 1 como (estaño) de leche al vapor con una vainilla natural bean
  • 2 cucharas de parmesano
  • 100 g de peso

Preparación

Caramelizar el azúcar en la forma. Mezclar los ingredientes y batir en la licuadora.

Añada la receta en forma con el azúcar caramelizado y ase por aproximadamente y una hora y media a 180ºC.

Hagan y luego me digan si no y no se que es lo mismo.

PS Sospecho que el Chef Paulo esté escondiendo el juego porque tiene una cremallera por encima que no está en la receta, me parece una crema de gemas con vainilla, pero voy a correr detrás de eso!

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